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domenica 18 novembre 2012

POLPETTE DI RICOTTA E PROSCIUTTO COTTO


Buongiorno a tutti!!
Finalmente il mio primo post!!
Ho creato questo blog da un pò di giorni ma non riuscivo a trovare un buona idea da pubblicare per la prima volta.
Premetto che adoro fare dolci e mi diverto nel decorarli,ma il salato non mi dispiace affatto.
Miei complici sono stati della ricotta che giaceva in frigo e del prosciutto cotto.
Spero tanto che questo blog mi dia la spinta verso nuove avventure  e vi faccia conoscere le mie passioni.

Adesso veniamo alla ricettina per circa 11-12 polpette:

-200 gr di ricotta(non molto morbida)
-2 fette di prosciutto cotto
-1 uovo
-20-30 gr di  pangrattato
-1 cucchiaio di formaggio grattugiato(io ho usato formaggio di capra)
-prezzemolo q/b 
-sale q/b
-pangrattato per la panatura.

PREPARAZIONE

In una terrina schiacciare la ricotta,aggiungere il prosciutto a pezzetti,il pangrattato,il formaggio,il prezzemolo e il sale.Se l'impasto risultasse troppo morbido,aggiungere ancora del pangrattato e/o del formaggio.
Formare delle polpette poco più grandi di una noce,impanarle nel pangrattato e friggerle.
 Volendo si possono cuocere al forno per circa 20 min.a 180°.
Et voilà!



Sono buonissime!!!
Vi aspetto!!Alla prossima idea!!


 


3 commenti:

Torte e Decorazioni ha detto...

Primo post e primo commento? tanti auguri per questa bellissima avventura,le polpette hanno un aspetto golosissimo!
ciao Francesca

hai la parola di verifica dai uno sguardo a questo post
http://tortedecorazioni.blogspot.de/2012/02/parola-di-verifica.html

Il mio paiolo magico ha detto...

Che buone!!!!! mi sa che ti copio la ricetta!!!! sono passata da te grazie all'iniziativa kreattiva... mi sono unita ai tuoi followers! se ti fa piacere ti aspetto da me!!!! a presto!

Il mio paiolo magico ha detto...

Che buoneee!!! ti copio la ricetta! ;-) sono qui da te grazie all'iniziativa kreattiva e mi sono subito unita ai tuoi lettori...se ti fa piacere ti aspetto da me! a presto!