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lunedì 29 aprile 2013

LE MIE CROCCHETTE DI PATATE


Buongiorno amici bloggers!
In questi giorni ho la macchina fotografica
 che fa le bizze e non so quando riuscirò a fare nuove foto.
In archivio avevo queste belle crocchette da postare...
in casa mia,mia madre è la regina di queste crocchette...lei dice che  
il  formaggio da mettere sia quello di capra,con altri formaggi si aprono(segreto!!).
 Sono molte buone!
A quest' ora poi sono molto invitanti!

Ecco la ricettina!



INGREDIENTI:
5-6 patate lesse di media grandezza
2 uova 
1 ciuffo di prezzemolo
1 cucchiaio di pangrattato
1 cucchiaio di formaggio di capra grattugiato
sale q/b
1 spicchio di aglio(facoltativo)
pangrattato  per la panatura
olio d'oliva o d'arachidi per friggerle.





PREPARAZIONE:

Far lessare le patate per il tempo necessario,circa 30 min.
Farle intiepidire,pelarle e schiacciarle con lo schiacciapatate.
In una terrina mettere le patate schiacciate,le uova, il prezzemolo,il pangrattato, il formaggio,l'aglio ed il sale.
Se l'impasto risultasse troppo morbido,aggiungere un altro pò di pangrattato.
Dare alle polpette la forma allungata e passarle nel pangrattato.
Friggerle in abbondante olio,mettendone in padella 5-6 per volta.
Io le adoro!
Buon appetito!


Sono pronte!



Un affettuoso saluto a chi passa di qua!
Vi aspetto!
Alla prossima idea,sperando sia  presto!

Sono anche alle prese con gioielli uncinettosi,torte ed altre idee creative...spero di farvele vedere quanto prima!



9 commenti:

ANTONELLA MANFREDI ha detto...

Ciao, sono Antonella ed arrivo a Te grazie a Kreattiva: new follower!
Complimenti molto carino qui da Te! Se Ti va, sei la benvenuta nel mio angolino di blogosfera...
A presto
Antonella

Luciana ha detto...

Ciao arrivo da Kreattiva se ti va passa a trovarmi

Roberta Gallini ha detto...


Ciao! Ho provato la ricetta delle tue polpettine, sono buonissime. Grazie e a presto
Roberta

Giusy ha detto...

X Roberta. Mi fa molto piacere che ti siano piaciute.a presto.baci.

x Antonella e Luciana.Sono contenta che siate diventate mie followers.Vi aspetto.baci.

Naomi ha detto...


Ciao compliementi per il tuo blog è bellissimo mi sono iscritta come follower se ti va passa anche da me
a presto ciao

http://nailartpassopasso.blogspot.it/

monilore ha detto...

Ciao ti ho visto su Kreattiva e ti seguo con piacere, bello il tuo blog e bel post! se vuoi ti aspetto da me qui http://iprofumidellamiacasa.blogspot.it/ !

Giusy ha detto...

x nahomi mi fa molto piacere,anch'io ti seguo.
x monilore ho fatto in giretto nel tuo blog,passerò ancora.a presto.

Federica Fede ha detto...

Sono meravigliose queste crocchette anche di prima mattina :)... slurp! Bel blog ti seguo ! se ti va passa a trovarmi http://butterflywing2012.blogspot.it/

Giusy ha detto...

x Fede.sono contenta che ti piacciano,provale.Passerò anch'io da te!